L(+)-Glutamato Monosódico Monohidrato CAS#6106-04-3
El L-glutamato monosódico monohidrato se presenta como cristales columnares incoloros a blancos o un polvo cristalino, y también puede describirse como un polvo blanco a blanco grisáceo.
Es altamente soluble en agua, con una solubilidad de hasta 600 g/L. Una solución acuosa de 5 g/100 mL tiene un valor de pH en el rango de 6.7–7.2.
El compuesto es ligeramente soluble en etanol e insoluble en éter.
Propiedades químicas del L(+)-glutamato monosódico monohidrato
| Punto de fusión | 232 °C (desc.)(lit.) |
| alfa | 25,5 º (c=5,2 N HCl, sust. seca) |
| Punto de inflamación | >900 °C |
| temp. de almacenamiento | Atmósfera inerte, temperatura ambiente |
| solubilidad | 600 g/l |
| forma | polvo |
| color | blanco a blanquecino |
| pH | 6,7-7,2 (50 g/l, H2O, 20 ℃) |
| Olor | Inodoro |
| Rango de pH | 7 |
| Rotación óptica | [α]20/D 4,2±0,3°, c = 1,2% en H2O |
| Solubilidad en agua | soluble |
| Merck | 146254 |
| BRN | 4164348 |
| LogP | -1.435 (est) |
| Referencia de la base de datos CAS | 6106-04-3 (Referencia de la Base de Datos CAS) |
| Códigos de peligro | Xi |
| Declaraciones de riesgo | 36/37/38 |
| Declaraciones de seguridad | 24/25-36/37/39-27-26 |
| WGK Alemania | 2 |
| RTECS | MA1578000 |
| TSCA | Sí |
| Código SA | 29224290 |
| Toxicidad | DL50 por vía oral en conejo: 15800 mg/kg |
Uso del Producto
La sal monosódica monohidratada del ácido L-glutámico es una materia prima e intermedio importante ampliamente utilizado en síntesis orgánica, así como en las industrias farmacéutica y agroquímica. También se aplica en la industria alimentaria para realzar e intensificar el sabor.
Además, se ha utilizado como compuesto modelo para evaluar la sensibilidad de los sensores de L-glutamato. También puede utilizarse en la síntesis del polimorfo α del ácido L-glutámico.
Perfil de la empresa
Furuida (Jinan) Chemical Technology Co., Ltd. es una empresa moderna de química fina con sede en Shandong, China, que integra I+D, fabricación, ventas y servicios globales. Profundamente arraigada en el sector de nuevos materiales químicos, la empresa se adhiere a una filosofía empresarial centrada en la integridad, la excelencia en calidad y el liderazgo en servicio. A través de la innovación tecnológica sostenida y una rigurosa gestión de calidad, Furuida está construyendo de manera constante una empresa orientada internacionalmente, estandarizada e impulsada por la marca.
La empresa cuenta con un equipo experimentado con profunda experiencia en comercio internacional y servicios técnicos, respaldado por una red bien establecida de abastecimiento y distribución global. Con ventas anuales que superan los 600 millones de RMB, Furuida ahora atiende a más de 5.000 clientes industriales en Asia, Europa, África y Oceanía, obteniendo un amplio reconocimiento en el mercado y una distinguida reputación a nivel mundial.
Su gama de productos principales abarca intermedios farmacéuticos, aditivos alimentarios, productos químicos para galvanoplastia, agentes de tratamiento de agua, auxiliares para tintes, nuevos materiales funcionales, compuestos de titanio, sales metálicas, catalizadores y tensioactivos. Estos productos se utilizan ampliamente en productos farmacéuticos, electrónica, recubrimientos, caucho y plásticos, productos químicos especializados y tratamiento de agua. Furuida sigue comprometida a ofrecer productos químicos estables y de alto valor, así como soluciones integrales llave en mano que aborden las necesidades diversas y cambiantes de su base global de clientes.
