Aceite de menta piperita CAS#8006-90-4
El aceite de menta se obtiene mediante la destilación al vapor de las partes aéreas frescas de la planta en flor; los rendimientos suelen oscilar entre el 0,3 % y el 0,7 %, según el origen de la planta. Aunque el aceite puede someterse a una destilación o rectificación adicional, no se desmentoliza ni parcial ni totalmente.
El aceite de menta posee un olor potente y penetrante a menta y un sabor agudo y picante; inhalar aire en la boca después de la exposición produce una sensación distinta de frescor.

Propiedades químicas
| Punto de ebullición | 215 °C(lit.) |
| densidad | 0,9 g/mL a 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2848 | ACEITE DE MENTA |
| índice de refracción | n20/D 1,461(lit.) |
| Punto de inflamación | 196 °F |
| temp. de almacenamiento | 2-8 °C |
| forma | Líquido |
| color | Amarillo pálido |
| Olor | Olor a menta |
| Tipo de olor | mentolado |
| Rotación óptica | [α]20/D 29°, puro |
| fuente biológica | Mentha piperita L. |
| Solubilidad en agua | Insoluble en agua |
| Estabilidad: | Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
| Aplicación principal | sabores y fragancias |
| Funciones de ingredientes cosméticos | REFRESCANTE |
| TÓNICO | |
| PERFUMANTE | |
| ACONDICIONADOR DE LA PIEL | |
| AROMATIZANTE | |
| FRAGANCIA | |
| Revisión de Ingredientes Cosméticos (CIR) | Aceite de menta (8006-90-4) |
| Referencia de la base de datos CAS | 8006-90-4 |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Aceites, menta piperita (8006-90-4) |
| Declaraciones de Seguridad | 23-24/25 |
| RIDADR | UN 1993 / PGIII |
| WGK Alemania | 2 |
| RTECS | SC6125000 |
| F | 8 |
| TSCA | Listado en TSCA |
| Clase de almacenamiento | 10 - Líquidos combustibles |
| Clasificaciones de peligro | Acuático crónico 2 |
| Irrit. cutánea 2 | |
| Sens. cutánea 1 | |
| Datos de sustancias peligrosas | 8006-90-4 (Datos de sustancias peligrosas) |
| Toxicidad | DL50 oral-rata: 2426 mg/kg JPMSAE 54,1071,65 |

Aplicación del aceite de menta CAS#8006-90-4 en productos
Es bien sabido que el aceite de menta tiene propiedades refrescantes, calmantes, bactericidas y antiirritantes. También se utiliza ampliamente como ingrediente aromatizante. Sin embargo, el aceite de menta puede causar reacciones alérgicas, como fiebre del heno, erupciones cutáneas e irritación, especialmente cuando la zona tratada se cubre con un apósito.
El aceite de menta se extrae de las hojas de la planta de menta y contiene más del 50 % de mentol.
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