Descripción del producto de la curcumina CAS#458-37-7
La curcumina es el principal pigmento amarillo que se encuentra en la cúrcuma y el curry, conocida por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antitumorales. Inhibe eficazmente la producción de óxido nítrico (NO) (IC50 = 6 μM) y reduce la actividad de la óxido nítrico sintasa inducible (iNOS) en células RAW 264.7 estimuladas con LPS. Además, la curcumina inhibe la liberación de histamina y citocinas inflamatorias, incluidas TNF-α, IL-1β, IL-6 e IL-8, de los mastocitos HMC-1.
Los estudios in vivo demuestran que la curcumina reduce los niveles séricos de histamina y TNF-α, previene los cambios histopatológicos en la mucosa nasal y reduce los comportamientos de estornudo y frotamiento de la nariz en modelos de ratón con rinitis inducida por ovoalbúmina. Además, la curcumina (100 o 200 mg/kg) inhibe la acumulación de 3-nitrotirosina (3-NT), un marcador de estrés oxidativo, en los corazones de ratón. La aplicación tópica (1 a 10 μmol) reduce el número de tumores inducidos por el forbol 12-miristato 13-acetato (TPA) en la piel de ratón, mientras que la administración dietética reduce las neoplasias de la lengua y las lesiones preneoplásicas inducidas por el 4-nitroquinolina 1-óxido (4-NQO) en ratas.
Propiedades químicas
| Punto de fusión | 183 °C |
| Punto de ebullición | 418,73 °C (estimación aproximada) |
| Densidad | 0.93 |
| Densidad de vapor | 13 (frente al aire) |
| Índice de refracción | 1,4155-1,4175 |
| Punto de inflamación | 208,9 ± 23,6 °C |
| Temperatura de almacenamiento | 2-8 °C |
| Solubilidad | etanol: 10 mg/mL |
| Pka | 8,09 (a 25 ℃) |
| Forma | polvo |
| Índice de color | 75300 |
| Color | naranja |
| Olor | Inodoro |
| Rango de pH | Amarillo (7,8) a marrón rojizo (9,2) |
| fuente biológica | Curcuma longa (cúrcuma) |
| Solubilidad en agua | Ligeramente soluble (en caliente) |
| λmax | 430 nm |
| Merck | 142,673 |
| BRN | 2306965 |
| Concentración | 1 mCi/ml |
| Disolvente | Etanol |
| Actividad específica | 5-15 Ci/mmol |
| Estabilidad | Estable, pero puede ser sensible a la luz. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
| Aplicación principal | Cosméticos, stents liberadores de fármacos, inhibición de la formación de arrugas cutáneas, tratamiento de la enfermedad de Alzheimer, enfermedades de la piel, reestenosis coronaria, diabetes, obesidad, leucemia, neurofibromas, cáncer, antimicrobiano, antiviral, antiinflamatorio, antipróstata cáncer |
| InChIKey | VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N |
| LogP | 3.290 (est) |
| Referencia de la base de datos CAS | 458-37-7 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Curcumina (458-37-7) |
Información de seguridad
| Códigos de peligro | Xi |
| Declaraciones de Riesgo | 36/37/38 |
| Declaraciones de Seguridad | 26 |
| WGK Alemania | 3 |
| RTECS | MI5230000 |
| Nota de peligro | Irritante |
| TSCA | Sí |
| Código SA | 29145000 |
| Datos de sustancias peligrosas | 458-37-7(Datos sobre sustancias peligrosas) |
| Toxicidad | DL50 oral-rata-12.200 mg/kg |
Aplicación del producto de la curcumina CAS#458-37-7
La curcumina es un compuesto fenólico natural que exhibe potentes efectos antitumorales, antiinflamatorios y antioxidantes. Puede inducir apoptosis en células cancerosas e inhibir la actividad de la proteína quinasa C (PKC) inducida por éster de forbol. Se ha informado que la curcumina suprime la producción de citocinas inflamatorias por monocitos de sangre periférica y macrófagos alveolares. Es un potente inhibidor de la tirosina quinasa del EGFR y de la quinasa IκB, y también inhibe la óxido nítrico sintasa inducible (iNOS), la ciclooxigenasa y la lipoxigenasa.
La curcumina penetra fácilmente en el citoplasma y se acumula en estructuras membranosas, como la membrana plasmática, el retículo endoplasmático y la envoltura nuclear, mejorando así su actividad biológica.
