Vitamina A CAS#11103-57-4
La vitamina A, conocida químicamente como retinol, fue la primera vitamina en ser descubierta y es un nutriente esencial con funciones biológicas significativas. Existe principalmente en dos formas: el retinol, la forma activa de la vitamina A, que se encuentra exclusivamente en alimentos de origen animal, y los carotenoides, como el β-caroteno.
La vitamina A es un alcohol monohídrico insaturado que contiene un anillo de éster. Abarca dos formas estrechamente relacionadas, la vitamina A₁ y la vitamina A₂, que comparten estructuras moleculares similares. El retinol puede sintetizarse a partir del β-caroteno de origen vegetal. Dentro del cuerpo humano, el β-caroteno experimenta reacciones enzimáticas, catalizadas por la enzima β-caroteno-15,15'-dioxigenasa, para producir dos moléculas de retinal. Este retinal es posteriormente reducido a retinol por la enzima retinal reductasa. Debido a que el β-caroteno sirve como precursor de la vitamina A, también se le denomina provitamina A.
Propiedades químicas
| Nombre en inglés | Vitamina A |
| Sinónimos en inglés | Aquasol A;ROIDEX;Vitamina A Retinol;3,7-Dimetil-9-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexenil)-nona-2,4,6,8-tetraen-1-ol;Vitamina A hidrosoluble;VITAMINA A 500W;Vitamina A USP/EP/BP;Nuevos productos antienvejecimiento |
| Número CAS | 11103-57-4 |
| Fórmula molecular | C20H300 |
| Peso molecular | 286.46 |
| Número EINECS | 234-328-2 |
| Condiciones de almacenamiento | -20 ℃ |
| Solubilidad | Todos los ésteres de retinilo son prácticamente insolubles en agua, solubles o parcialmente solubles en etanol anhidro y miscibles con disolventes orgánicos. La vitamina A y sus ésteres son muy sensibles a los efectos del aire, los oxidantes, los ácidos, la luz y el calor. Realizar las pruebas y exámenes lo antes posible, evitando la exposición a la luz fotoquímica y al aire, oxidantes, catalizadores oxidantes (p. ej., cobre, hierro), ácidos y calor; utilizar soluciones recién preparadas. |
| Ingredientes cosméticos y eficacia | Cuidado de la piel - Otros |
| InChI | InChI=1S/C20H300/c1-16(8-6-9-17(2)13-15-21)11-12-19-18(3)10-7-14-20(19,4)5/h6,8-9,11-13,21H,7,10,1 4-15H2,1-5H3/b9-6+,12-11+,16-8+,17-13+ |
| InChIKey | FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N |
| SMILES | C1(/C=C/C/C)=C/C=C/C/C)=C/CO)=C(C)CCCC1(C)C |
Aplicación del producto
La vitamina A es una vitamina liposoluble que ejerce su actividad biológica principalmente a través de su metabolito activo, el ácido retinoico. Los carotenos constituyen un precursor importante de la vitamina A, y el β-caroteno posee la mayor actividad biológica. Sin embargo, la eficiencia con la que el intestino humano absorbe y utiliza los carotenos es solo de aproximadamente una sexta parte de la de la propia vitamina A.
La vitamina A se almacena principalmente en el hígado, que contiene aproximadamente del 90 % al 95 % de las reservas totales del organismo; una porción menor se almacena en el tejido adiposo (graso). Como nutriente esencial involucrado en diversos procesos metabólicos, la vitamina A desempeña un papel crucial en el mantenimiento de las funciones fisiológicas normales. Una ingesta dietética insuficiente de vitamina A, un consumo inadecuado de grasa dietética o trastornos digestivos prolongados pueden provocar una deficiencia de vitamina A, lo que puede alterar diversos procesos fisiológicos y ocasionar problemas de salud asociados.
Exhibición de fábrica y equipos
